Los Cheques Gourmet o tickets restaurant son un tipo de retribución que las empresas pueden ofrecer a sus empleados. Descubre qué beneficios ofrecen y sus características.
Qué es y cómo funciona el sistema de los Cheques Gourmet
Los Cheques Gourmet son el medio que pueden utilizar las empresas para retribuir una parte de los salarios a sus empleados, ya que la legislación permite que una parte de su nómina sea retribuida en especie. Normalmente, se entregan en forma de talón o tarjeta, y pueden ser canjeados en establecimientos de hostelería asociados a este tipo de forma de pago.
En los últimos años, y sobre todo con la llegada de la pandemia, también se ha implementado el uso de estos cheques en formato electrónico a través de aplicaciones móviles, que funcionan a modo tarjeta prepago.
Los “Cheques Gourmet” también son conocidos como vales de comida o “tickets restaurante”, pero normalmente todo suele hacer referencia al mismo medio de retribución en especie que recibe el trabajador, destinado a los gastos de comidas.
Su principal ventaja es que se trata de una retribución en especie que no tributa por IRPF, hasta un máximo de 11 euros al día.
La diferencia entre el cheque gourmet y las dietas de viaje de los trabajadores
Los Cheques Gourmet o Tickets Restaurant son una forma de retribución que se usa de forma habitual asociada a la nómina, mientras que las dietas de viaje se entregan de forma puntual y únicamente cuando el trabajador tiene que desplazarse por motivos de trabajo y la empresa se hace cargo de las comidas.
¿Cómo funcionan los Cheques Gourmet para los empleados?
- La empresa puede ofrecer a los empleados el ticket restaurante como una retribución extrasalarial, que asume completamente la empresa, o como medio de retribución flexible, dando al empleado la posibilidad de pagar las comidas desde su nómina favoreciéndose de los ahorros fiscales que esto supone.
- Generalmente, se pueden usar a cualquier hora del día, sin distinguir entre desayunos, almuerzos o cenas, a menos que el establecimiento aplique sus propias políticas o la empresa decida establecer horarios y días determinados para su disfrute.
- También son válidos para recogida en local y suelen ser aceptados en compañías de reparto a domicilio.
- Pueden entregarse en formato físico, en cheques, tarjetas o tickets de papel, o en formato digital, haciendo uso de aplicaciones de pago móvil. Depende de cada empresa y del proveedor que elijan para su canjeo.
- Los establecimientos adheridos en los que se podrá canjear los cheques restaurantes pueden ser una selección de locales específicos que haya acordado la empresa, o estar gestionados por una empresa/plataforma especializada
Los tickets restaurantes se encuentran regulados por el Art. 45 del Real Decreto 439/2007, de 30 de marzo, donde entre otras cosas, se establece que:
- Los trabajadores estarán exentos de incluirlo en su declaración de la renta con un límite máximo de 11€ diarios, aproximadamente 220€ al mes (dependiendo del número de días que tenga el mes)
- No son canjeables en supermercados, centros comerciales, cines, etc, sólo en establecimientos de hostelería (aunque de igual forma te recomendamos confirmar con tu Departamento de Recursos Humanos)
- Sólo pueden ser canjeados los días hábiles del empleado y no son acumulables
- Los tickets deberán ser expedidos de forma nominativa, estar numerados, y deberá figurar la empresa emisora además del importe nominal cuando estén en formato papel
Las retribuciones en especie permite que los trabajadores destinen hasta un 30% de su salario bruto anual a servicios exentos de IRPF, como pueden ser los gastos de transporte, guarderías o tickets restaurante. Todo dependerá del Convenio Colectivo de cada empresa y de los acuerdos establecidos
Beneficios del uso de Cheques Gourmet para empresa y trabajador
Para las empresas
- Las retribuciones flexibles de gastos de comida son deducibles al 100% para las empresas mediante el Impuesto de Sociedades
- Es un método que permite un fácil control de la retribución en especie, y además es seguro y cómodo, ya que no se necesita utilizar dinero en efectivo para ello
- Las empresas que dan cheques gourmet dan buena imagen ya que mejora la conciliación y permite que sus trabajadores puedan ahorrar
Para los trabajadores
- Cuando se trata de retribución extrasalarial, los trabajadores cobran más ganando lo mismo, ya que no tienen que gastar dinero en el pago de sus dietas
- En el caso de ser una retribución flexible donde una parte de la nómina del trabajador se destina a los tickets restaurante, estos ahorran más al estar una parte exenta de retribución (hasta los 11€ diarios)
- Permite que los empleados no gasten tiempo volviendo a casa o preparando su propia comida durante los descansos o cambios de turno, y además pueden elegir dónde comer sin tener que repetir sitio cada día
Up Spain, Edenred y Sodexo, tres de las principales plataformas de tickets restaurante
Up Spain
Una de las plataformas más utilizadas por las compañías y empleados es Up Spain. Cuenta con una interfaz intuitiva, y dispone de una aplicación para descargar en dispositivos iOS y Android.
En el caso de Up Spain, ofrece tres modalidades diferentes: tarjeta, cheque y pago a través del móvil, lo que facilita que los empleados puedan canjearlos según el método escogido. La página web cuenta con un buscador de restaurantes donde se pueden canjear estos tickets gourmet.
Edenred-Ticket Restaurant
TicketRestaurant-Edenred es otra de las empresas emisoras de cheques gourmet más populares. Ofrece un servicio en tarjeta que permite el pago mediante Apple Pay, Google Pay y Samsung Pay o a través de su aplicación móvil en iOS y Android. Es un método de pago aceptado por compañías de reparto a domicilio. Además, te permite pagar el importe exacto en cada transacción.
Sodexo
Otra de las empresas proveedoras de los ticket restaurante es Sodexo. Con esta plataforma podrás gestionar las tarjetas a través de la aplicación disponible para iOS y Android y pagar también por Google Pay y Apple Pay. Tanto para trabajadores de oficina como para los que teletrabajan, esta modalidad de retribución es posible. Válido en establecimientos de hostelería y en empresas con reparto a domicilio.
Y es que la utilización de Cheques Gourmet es una de las medidas de retribución más utilizadas del momento, ya que además de beneficiar a las empresas, es una buena opción que permite a los trabajadores ahorrar una media anual de 600€, según datos de Up Spain.
Preguntas frecuentes
¿Qué ocurre cuando la comida ha costado más que el valor total del cheque?
Generalmente, el empleado puede abonar la diferencia entre el valor total de su gasto y el valor del ticket que tiene para ese día. En el caso de que sea inferior, no se podrá hacer devolución de la diferencia. Algo a tener muy en cuenta cuando usamos los Cheques Gourmet.
¿Cuánto es el valor del cheque Gourmet?
El valor de los Cheques Gourmet dependerá de lo que cada empresa acuerde.
¿Cuándo tributa el Cheque Gourmet?
El Cheque Gourmet tributa en especie cuando supera los 11€ al día. De igual forma, te recomendamos consultar a tu empresa todas tus cuestiones sobre tributaciones y cotizaciones de los Cheques Gourmet.
¿Tienen caducidad los tickets restaurantes?
Normalmente, las empresas deciden que los tickets Gourmet tengan validez de un mes, y se entregan al mismo tiempo que las nóminas, aunque todo depende del proveedor de los tickets. Te recomendamos consultarlo con tu departamento de Recursos Humanos para saber de cuánto tiempo dispones para hacer uso de ellos una vez te los entregan.
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Periodista y redactora de contenidos digitales